Chế Độ Ăn Uống Cho Người Mắc Bệnh Xương Khớp ~ Lương Y Đào Ngọc Thu

pixcel

Wikipedia

Kết quả tìm kiếm

Thứ Ba, 1 tháng 1, 2019

Chế Độ Ăn Uống Cho Người Mắc Bệnh Xương Khớp

Bệnh đau nhức xương khớp là chứng bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi, nhất là ở người có tuổi, với nhiều nguyên nhân gây ra như: Chế độ dinh dưỡng, thời tiết thất thường, mang vác nặng, vận động sai tư thế, tai nạn giao thông, chơi thể thao, lão hóa xương, thoái hóa xương, viêm khớp, đa khớp...

Khi nói đến hướng điều trị thì có rất nhiều phương thức khác nhau từ Đông Y, Tây Y hay vật lý trị liệu. Bên cạnh đó thì chế độ ăn uống hàng ngày có vai trò rất quan trọng cho triệu chứng đau nhức xương khớp.

Vậy đối với người bị đau nhức xương khớp nên ăn và kiêng ăn gì để nhanh khỏi và tránh tình trạng bị nặng hơn?

Bằng kinh nghiệm lâu năm trong nghề, Lương Y Đào Ngọc Thu chia sẻ: 

1. Với bệnh nhân thoái hóa:


- Đối với những người bị bệnh béo phì kèm bệnh xương khớp, theo chuyên khoa xương khớp, người béo phì nên giảm cân, và cần có một chế độ ăn kiêng từ từ để giảm tối đa những chấn động trên khớp.

- Những người có tình trạng dinh dưỡng kém bị mắc bệnh thoái hóa nên tăng cường chế độ dinh dưỡng bằng cách ăn nhiều bữa hơn và chia các bữa phụ trong ngày nhằm giúp cơ thể dung nạp tốt hơn.

- Đối với những bệnh nhân bị thoái hóa xương khớp cấp độ nhẹ cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp nhằm bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và ngăn chặn được bệnh lý.

- Bổ sung các thực phẩm như: thịt heo, thịt gà, vịt, hoặc bò, cá biển, tôm cua, sò..Các thực phẩm như lúa mì, lúa mạch..Bổ sung thêm các chất vitamin như D, B, K hay sắc có chứa trong các loại rau.

- Điều chính chế độ dinh dưỡng hợp lý góp phần đạt được những kết quả trị liệu tốt, giúp người bệnh hạn chế tối đa quá trình phát bệnh mang đến sức khỏe tốt nhất đến mỗi người.

- Đối với những người mắc bệnh xương khớp ở thể hàn cần tránh thức ăn chế biến từ động vật ở sâu dưới bùn như cá chạch, lươn.

- Đối với những người mắc bệnh xương khớp ở thể nhiệt, người bị bệnh gút cần tránh ăn những chất cay nóng như: hồ tiêu, rượu, bia, cà phê, chất có quá nhiều đạm như thịt đỏ, gan, thận, tim, trứng cá, gà lôi, cá trích, cá mòi, thịt bò, chim bồ câu, ngỗng, sò… Đặc biệt tránh phối hợp các thức ăn này trong cùng bữa ăn.

2. Đối với những người bị bệnh Gout:

- Cần có một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và đảm bảo dinh dưỡng, đặc biệt nên hạn chế tối đa các chất đạm nhằm giảm lượng acid trong máu như: gan, thận, tin, trúng cá, cá trích, cá mòi, thịt bò, thịt gà lôi, chim bồ câu, ngỗng, sò…. đặc biệt nên hạn chế các chất đạm, ngoài ra người bệnh nên kiêng tuyệt đối bia, rượu mạnh hoặc rượu vang đỏ…

- Hạn chế các loại thực phẩm như: đậu hay các loại họ đậu.. măng tây, súp lơ, nấm.. và tránh dùng mỡ động vật.

- Ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, và chia hành các bữa nhỏ trong ngày giúp cơ thể hấp thụ tốt.

- Nên ưu tiên sử dụng dầu đậu nành, và dầu hạnh nhân….Đặc biệt có một chế độ tập thể dục đều đặn.

3. Với bệnh nhân viêm khớp:

- Cá, đặc biệt là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá trích, tôm, cua, dầu cá, dầu đậu nành, dầu hạnh nhân, dầu ô lưu chứa rất nhiều omega3 một chất ngăn cản gây viêm bạn không nên bỏ qua những loại thực phẩm này.

- Ăn nhiều các thực phẩm giàu vitamin C, D, E và beta-caroten (tiền vitamin A). Nhờ tác dụng chống oxy hóa nên các vitamin này có thể phòng tránh được một số dạng viêm khớp.

- Uống đủ nước, mỗi ngày nên uống từ 2.0-2.5 lít nước để các khớp không bị khô.

- Các thức ăn nên tránh: Tránh ăn những thực phẩm chế biến sẵn, nhất là bắp hay gạo nếp vì nó dễ gây dị ứng với bệnh xương khớp.

- Tránh hoặc hạn chế các chất kích thích làm tăng tiến triển của bệnh, làm bệnh khớp biến triển xấu đi như rượi, bia, thuốc lá, cà phê.

- Hạn chế ăn những thực phẩm tạo một số chất gây kích thích phản ứng viêm và thúc đẩy kết dính tiểu cầu, gây giãn mạch, xung huyết, tăng cảm giác đau như sản phẩm chữa nhiều chất béo bão hòa, dầu như bơ, đồ ăn nhanh, thức ăn sẵn, thức ăn chiên quá kỹ và nhiều dầu.

- Tránh các loại thực phẩm có thể gây ra dị ứng tăng viêm như ngô, bơ sữa, đồ nếp đã qua chế biến, quả thuộc họ cam quýt, cua, tôm.

- Hạn chế những thực phẩm giàu axit oxalic như: mận, củ cải.

- Kiêng ăn thịt lợn nấu với gừng vì ăn lâu dài sẽ gây ra bệnh thấp khớp.

- Hạn chế thực phẩm gây tăng chất lipit máu gây bất lợi cho người đang bị viêm khớp vì xúc tác phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp như thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm – bông, bánh kẹo.

Với bệnh nhân tiểu đường: Giảm lượng tinh bột và các đồ ăn nhiều đường, tuy nhiên vẫn phải đảm bảo cân bằng các chất, nên chia thành nhiều bữa ăn trong 1 ngày tránh trường hợp hạ đường huyết.

4. Chế độ sinh hoạt, tập luyện cho người mắc bệnh xương khớp:



- Trong thời gian bị bệnh, mỗi ngày cần tập thể dục, hoạt động khớp xương nhẹ nhàng nhất là vào buổi sáng để giúp các khớp xương hoạt động trơn tru, giảm bớt co cứng cơ, tránh hiện tượng dính khớp. Xoa bóp vùng bị tổn thương giúp cho phục hồi nhanh hơn.

- Có thể áp dụng các bài tập thể dục trị liệu hay tập bơi, chơi cầu lông, bóng bàn hoặc có thể đi bộ nhẹ nhàng vào buổi sáng, tối. Thậm chí sau khi các triệu chứng bệnh đã khỏi thì vẫn phải kiên trì vận động trong thời gian dài để duy trì các khớp xương ở trạng thái chức năng bình thường.

- Khi các khớp bị biến dạng, nên học cách thích nghi với tình trạng bệnh, cần duy trì cơ lực và các động tác vận động của khớp ở các khớp chưa bị ảnh hưởng; không để xảy ra các biến chứng như: co cứng ở các khớp chưa bị tổn thương, các tổn thương da và tình trạng ứ trệ tuần hoàn tĩnh mạch.

- Trong sinh hoạt hàng ngày, tránh đứng hoặc ngồi quá lâu; giữ tư thế thẳng cân đối khi đứng, đi và ngồi. Dùng các ghế ngồi cao và có tay vịn giúp việc đứng lên dễ hơn. Khi nâng một vật nào đó, cần nâng bằng cả hai tay. Khi di chuyển đồ vật, nhất là vật nặng, nên đẩy, không nên nhấc lên.

- Nên đi bộ hàng ngày, song cần nghỉ 5-10 phút sau mỗi giờ đi. Khi đi ngủ, nên nằm ngủ bằng lưng trên nệm chắc và đảm bảo ngủ đủ giấc. Tắm nước nóng trước khi đi ngủ hoặc buổi sáng sẽ có tác dụng giảm đau.

- Luôn biết giữ ấm cơ thể khi thời tiết lạnh.

- Ở người béo phì, cần phải ăn uống hợp lý kết hợp với việc thường xuyên tập thể dục để giảm cân.

Google Account Video Purchases Nhà A12, Đường 800A, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam

0 nhận xét:

Đăng nhận xét